XX市食品安全整顿自查工作情况汇报
为做好全市食品安全整顿督查工作，认真贯彻落实《全国食品安全整顿工作办公室关于印发食品安全整顿督查工作方案的通知》精神，市食品安全委员会立即行动，结合我市实际，认真组织相关职能部门开展整顿督查工作。现将有关情况汇报如下：
一、 加强领导、精心组织
XX市委、市政府始终高度重视食品安全工作。全国食品安全工作电视电话会议召开后，市委、市政府多次组织相关职能部门就食品安全工作展开会议协商，进一步细化责任，组织抓好落实。同时结合市情，认真制定了《XX市食品安全整顿工作实施方案》，明确了深入开展食品安全整顿重点工作。市委XX常委，要求各职能部门、各级领导干部要切实绷紧食品安全这根弦，以对人民群众身体健康和生命安全高度负责的态度，努力实现全市食品安全形势根本性好转、持续性好转，确保全市人民群众的饮食安全。
二、 抓好整治、加强监管
我市各职能部门依据职责分工，认真开展整顿督查工作。
1.食品生产加工环节。市质量技术监督管理局高度重视，坚持在整治行动中做到领导亲自抓，亲自带队，认真检查，把好每一个环节。先后组织召开了全市食品生产加工企业质量工作分析会议、全市食品生产企业监管会议，详细部署食品安全生产加工环节中的监管工作。今年以来，在做好全市食品安全日常巡查工作的基础上，与各职能部门密切配合，先后组织开展了春节期间食品安全专项检查、专供高考食品企业产品质量专项检查、整治无证无照和证照不齐食品生产加工单位专项行动、全市地沟油整治行动等多次专项行动。截至九月初，全局共出动执法人员580人次，出动车辆280辆次,检查食品加工生产企业223家，查处违法生产食品案件6件,涉案货值6.62万元，有效确保了生产加工环节的食品安全。
2.食品流通环节。市工商管理局在巩固前一阶段的食品安全整顿成果的基础上，坚持以集中整治和长效机制建设相结合，突出重点，认真做好流通环节的食品安全监管工作。截至目前，市工商行政管理局组织开展了“元旦、春节、中秋、国庆期间食品市场监管”、“开展地沟油专项检查”、“开展含毒农药的豆角和节瓜的专项检查”、“打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动”、“开展清查三聚氰胺超标牛奶糖”、“开展问题乳粉清查”等一系列食品专项整治行动。共出动执法人员1200人次，检查乡镇农贸市场150个次，检查各类经营户3100间次。行动中查处食品案件65宗，其中无证照40宗，假冒伪劣食品罚没入库25.54万元，查获假冒伪劣食品240.4公斤，饮料278罐，奶粉161罐，胶囊23盒，调味酱7瓶，确保了流通环节无食品安全事故。
3.餐饮消费环节。市卫生局积极贯彻落实食品安全专项整顿工作有关文件精神，认真组织制定方案，积极开展餐饮消费环节食品安全专项整治工作。重点检查全市大、中型餐饮单位和集体单位食堂的卫生设施、生产流程、生活饮用水、冷藏设施、个人卫生、食品采购索证等情况，先后组织开展了专项行动检查餐饮服务环节使用贝壳类海产品情况、开展海南毒豇豆清查行动、餐饮消费环节清查问题乳粉专项行动和餐饮单位和学校食堂卫生监督检查等专项整治行动。累计出动卫生监督人员1298人次，检查餐饮业单位1190户次，检查学校食堂单位共143户，发现有问题单位61户，现场制作笔录61份，发出整改通知书61份。通过督促有问题的单位落实整改，明显改善来了生产经营单位的生产经营环境和卫生质量，消除了卫生安全隐患。
于此同时，我市农业部门也积极行动，市农业局领导高度重视农产品质量安全监管工作，精心组织，集中力量，加强监管，把住源头，重点抓好农产品生产基地、农业投入品市场执法及产品检测等监管工作。积极组织人员参加市节前食品安全专项检查行动，加强对种植业产品和生产基地进行检测，主要是对各大蔬菜生产基地开展农药残留物检测以及对种植业基地开展禁、限农药排查。实施对畜产品的安全监管，着重加强对屠宰场和肉品市场检疫工作的监管，加大对兽药、饲料和饲料添加剂等投入品的监管力度，开展以对“瘦肉精”为重点的违禁物品、有毒有害物质的抽检。同时，加强对农业投入品市场的监管，九月份以来，累计出动执法人员85人次，发出整改通知书3份，收缴假劣农资物品1033包（盒）。此外，兼顾做好宣传工作，发放农产品质量安全相关宣传资料500多份，进一步增强了生产者、经营者、消费者的法律意识和安全意识。
三、 认真总结、巩固成果
这次自查行动对我市食品安全形势进行了一次全面细致的检查，做到不留死角消除隐患，成效显著。我市将不断加大对食品生产经营者的监管力度，督促食品生产经营企业严格落实食品安全主体责任，依法建立健全食品原料进货查验、记录和出厂检验制度，严格执行生产过程质量控制、产品召回和质量安全自查自纠制度，进一步提高守法意识和诚信意识，提高质量安全管理能力和水平。
XX市食品安全整顿办公室（代章）
二〇一〇年九月二十九日
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