大年初一包饺子

大年初一包饺子　　

      大年初一吃饺子，已成为中华民族的传统习俗。人人都会吃饺子，但不一定都会包饺子，尤其是刚入伍的新兵，都是家里的宝贝，大部分从来就没动手包过饺子。　　

84年6月份，我从军校毕业后，回到了新绛县251团5连----我的老连队任2排排长（当时的连长是祝正朋、指导员周仕家）。年底，新兵到达后，连队决定新老兵分训，我排为新兵训练排。时间很快到了春节，连队也订出了一套改善节日生活的食谱，初一吃饺子也是必须的。早饭后，各班从炊事班领回白面和饺子馅，传统是以班为单位包饺子。当时我住在4班，班长组织的很顺利，大家用酒瓶子、木棒子擀皮，会包的、不会包的互相切磋技艺，我也参与其中，大家干的很快乐。粗心的我忽然想起，5班、6班班长休假，赶快跑去看这2个班的情况。真是不看不知道，一看乱了套。5班的战士们正在和面，面硬得根本和不动；6班的战士们的面已成稀糊糊，我赶快让他们停下来。给5班的面闷上水，先让其软下来；给6班的稀面中加入干面粉，亲自为2个班和起了面，又调来4班长组织5班包饺子，我组织6班包饺子。大部分战士是经常见包饺子、吃饺子，并没有亲自动手包过饺子，我真是一点一点的教，战士们一点一点的学，把我忙得不亦乐乎！这也是我军营生活中难忘的一件小事。