监管进入高技术时代揪住隐性成分的蛛丝马迹

任意添加隐性成分严重干扰了中国农业重大生物灾害的防控，造成农产品农药残留超标，危及人畜生命安全，打击隐性成分添加行为遭在眉睫。近日，在安徽宣城市宣州区组织的放心农资下乡进村活动现场，许多农民排队请应邀参加活动的杜邦公司的技术工程师运用红外光谱检测仪检测农药真假及有效成分。由政府牵头，农技部门、农资生产企业联合参与，普及农技知识，运用红外光谱检测仪有针对性地检查农资产品，活动受到了当地农民的赞赏，农资生产企业也从活动中受益。集准确、简便、快速等优势于一身的红外光谱检测仪，将成为农药市场打击隐性成分的利剑。

隐性成分危害大

安徽省宣城市农产品质量安全管理监管局吴继安副局长表示，当地水稻种植有100多万亩、还有部分蔬菜、茶叶等经济作物，在农药使用上有着严格规定，如有机磷类农药不能用在蔬菜上，含有硫丹成分的农药禁止用于水稻虫害的防治。市面上销售的农药单从标识上看没问题，但不能排除乱加隐性成分的可能，乱添隐性成分有可能会危害食品安全，必须加大对农药中隐性成分的查处力度，从源头上确保舌尖上安全。

安徽省农药检定所刘海全主任说，地理环境决定了安徽省种植结构复杂，种植品种多。为了确保农产品安全，今年定期根据作物生长周期，借助红外光谱检测仪对农药市场开展针对性检查非常必要。

红外光谱仪成利剑

在活动现场，宣城新丰农业公司彭立银经理从自家的农资店拿来几种不同厂家生产的生物杀虫剂和化学杀虫剂，请杜邦技术工程师进行检测。他仔细地观看检测过程：技术人员拆开包装，用吸管从送来的样品中抽出液体，然后往小玻璃片上滴一滴，风干后刮出晶体放到红外检测仪上，不到40秒，计算机上便显示被检测的农药成分。技术工程师告诉彭立银结果：化学杀虫剂质量合格，而标为棉铃虫核型多角体病毒悬浮剂的生物杀虫剂中含氯虫苯甲酰胺。彭立银说：“这是我第一次见红外光谱检测仪，几十秒钟就能查出农药中有效成分。当地主要种植蔬菜、瓜果等经济作物，对农资质量要求高。我们进店的农药只能看其标识是否符合要求，至于有效成分是否与标识相符则无从知晓。有时农民在施用农药后出现问题找上门来，我们只能从是否科学使用上找问题。如果基层农药主管部门都有这样的检测仪器，我们可随时将有疑问的农药进行检测，将不规范的生产企业及时退出市场，能有效地净化农资市场，确保舌尖上的安全。”

准确率95%以上

杜邦公司通过多年的实践认识到红外光谱检测技术可用于农药原药、制剂的定性检测，通过自动检索谱库，自动匹配和采用差谱等技术，确定产品中的成分。该公司华东区知识产权保护经理姜研究员介绍，目前红外光谱检测仪，可用于农药登记样品管理和质量控制，也可用于对非法添加禁用的农药，如高毒有机磷农药和专利侵权产品的初查。两年来在河南、河北、安徽、湖南和湖北等地农药市场维护上得到广泛认可。与其他检测手段相比，傅立叶变换红外检测仪及配套的ATR附件在农药定性检测方面具有其他仪器不可比拟的优点：简便、快速、高效。目前该企业已配合相关地方执法单位，通过此仪器共检测2000多样品，其准确率在95%以上。

活动当天，当地执法部门随机抽查了20个农药产品，运用红外光谱检测仪进行检测。据了解，经检测发现抽查的3个生物农药中有2个含有隐性成分（一个含有吡虫啉，一个含有氯虫苯甲酰胺）。