控制猪体内外环境平衡的关键技术

摘要猪内外环境控制的好坏,直接影响到猪的健康、生长发育、生产等,进而影响到猪场的经济利益。结合实际生产,对控制猪体内外环境平衡的关键技术进行研究。

关键词猪;内外环境;平衡;关键技术

中图分类号S8文献标识码A文章编号1673-9671-(2010)071-0101-01

1猪内环境的控制

猪内环境的控制指猪对吸收到体内的蛋白质、能量、矿物质、维生素等营养物质进行充分利用,以满足生长发育、生产等需要的控制。

1.1蛋白质代谢的平衡

蛋白质是构成猪有机体的基本要素。蛋白质的质量是由所含氨基酸的量及其平衡情况而定的。氨基酸被猪吸收时各氨基酸间具有协作作用,一旦某种氨基酸缺乏就会影响其它氨基酸的吸收与利用。而赖氨酸、蛋氨酸则是猪体所不能合成的,称为必需氨基酸,它们的缺乏就会影响其他氨基酸的吸收与利用,使猪的营养不平衡而出现生长缓慢、发育受阻,甚至出现一些营养不良性疾病。赖氨酸、蛋氨酸只能通过饲料补给才能保证猪的正常需求。另外,据有关资料报道,在1000kg饲料中加入1-2kg赖氨酸喂猪,可使猪日增重提高15-25%,减少饲料消耗15-20%。在粗蛋白水平为13%的基础日粮中加入0.15%的蛋氨酸,仔猪日增重与用含15%的粗蛋白水平日粮喂猪效果相同,且可提高瘦肉率。

1.2能量代谢的平衡

能量是猪进行正常的生命活动和生产产品的重要源泉。猪能量代谢不平衡不但影响猪的健康、生长发育、生产,还影响猪场经济效益。猪饲料中的能量水平比所需要的低时,便被迫不生产或少生产而必须保持生命活动所需要的能量。必要时动用体内贮存的脂肪和蛋白质转化为能量,以维持正常的生命活动,在这种情况下不仅造成营养物质的浪费,而且降低了猪生产力,损害猪体健康。如果长期能量不足时,其结果必然是猪生长缓慢,饲养周期长,经济效益差。相反,猪饲料中的能量水平比所需要的高,而且高得多时,对猪同样是不利的。这样不仅造成了能量浪费,严重时会使猪产生疾病。

1.3矿物质代谢的平衡

矿物质是猪的无机营养物质。其含量较少,总量仅为猪体重的3-4%,但它是必不可少的物质。因为它不但与能量、蛋白质的代谢密切相关,保持着体内电解质平衡,调节渗透压的功能,还是保证猪健康、生长发育、繁殖、生产等必不可少的物质。如钾、钠、氯是猪体内的重要电解质,调节体液渗透压的平衡与稳定。钙、磷是构成猪骨骼的重要成分。铁、铜是猪体内多种酶的重要组成成分。锌是猪体内多种酶的必需组分或激活因子,参与几乎所有的代谢过程。作为矿物质虽说用量极少,但也不能缺乏,一旦缺乏,就会出现相应的疾病,如:猪缺钙、磷会患软骨病。缺硒会患白肌病。等。过多也不好,微量元素过多增加饲料成本,降低经济效益。常量元素过多会使猪出现中毒如食盐中毒。

1.4维生素代谢的平衡

维生素是一类化学结构不同,生理功能和营养作用各异的低分子有机化合物。它们大多是体内酶的辅酶或辅基的组成部分,起着调节和控制新陈代谢的作用。大多数维生素不能在猪体内合成,要靠饲料供给满足。在饲料中添加过多,虽对猪无害处,但增加了饲料成本。添加不足量或不添加,会影响猪的正常生理代谢,食欲减退,生长停滞,使猪表现出特有的维生素缺乏症。

2猪外环境的控制

猪外环境的控制是指猪舍内小气候的控制。包括温度、湿度、适宜的饲养密度、新鲜空气、光照等。

2.1温度

温度在舍内小气候诸因素中起主导作用。猪对温度的高低非常敏感,仔猪怕冷,大猪怕热。低温对仔猪尤其是初生仔猪危害最大。若初生仔猪裸露在10℃环境中2小时便可冻死。大猪长时间在-8℃环境下,也可冻得不吃不喝。同时寒冷是仔猪黄白痢等疾病的主要诱因,进而诱发呼吸道疾病。大猪耐热性较差,当气温较高时,就会出现猪热应激综合征:高于28℃时会出现气喘现象;超过30℃时采食量明显下降,饲料利用率低,生长迟缓;超过35℃时部分猪就会出现中暑,甚至死亡。妊娠母猪流产;公猪性欲下降,精液品质差,并在很长时间内难以恢复。舍内温度的高低应根据实际情况进行调节与控制,达到猪的适宜温度。春秋季节由于昼夜温差大,易诱发猪各种疾病。因此在这两季节要适时的开关门窗,缩小昼夜温差。

2.2湿度

猪舍内的适宜湿度是65-85%。有试验表明:温度14-23℃,相对湿度50-80%最适合猪生存。湿度过高过低对猪群都是不利的。猪舍内湿度过高影响猪的新陈代谢,是引起仔猪黄白痢的主要诱因之一,还可诱发肌肉关节方面的疾病。为防止湿度过高,首先减少舍内水气来源,少用或不用水冲刷圈舍。其次加强通风换气,降低舍内湿度。

2.3适当的饲养密度

圈养使猪的自由、饮食受到限制。为了在群内夺得更多食物和更好的休息地,就会相互撕咬,弱者避而远之,进而影响猪群整体发育,影响猪场效益。为避免此现象发生,在猪转群时尽可能安排大小、体重相近的猪同圈并降低饲养密度。猪不同生长阶段饲养密度标准为:15-30kg猪群0.6-0.8m2/头,后备母猪群及31-45kg的生长猪群0.8-1.0m2/头,46-90kg育肥猪群1.0-1.5m2/头,成年猪群1.8-2.2m2/头。

2.4新鲜空气

由于猪舍容积相对较小而密闭,舍内蓄积了大量的二氧化碳、氨气、硫化氢和尘埃等。舍内有害气体含量长时间过高时,猪极易感染呼吸道疾病。为降低舍内空气中有害气体含量,增加新鲜空气含量,首先应加强通风换气,其次搞好舍内卫生,及时清除粪便。在寒冬季节,保温与通风换气发生矛盾时,可向舍内定时喷雾过氧化类消毒剂,其释放出的氧能氧化空气中的硫化氢、氨气,起到杀菌、降臭、降尘、净化空气的作用。

2.5适当的光照和运动

适当的光照可促进猪的新陈代谢,加速其骨骼生长,并杀菌消毒。试验证明:繁殖母猪的光照增至60-100勒克斯,可使繁殖率提高4.5-8.5%,使新生仔猪窝重增加0.7-1.6kg使仔猪的育成率提高7.7-12.1%。仔猪和育肥猪的光照提高到60-70勒克斯,可使仔猪的发病率下降9.3%。哺乳母猪每天维持16小时光照可诱发母猪早发情。故母猪、仔猪、后备母猪舍的光照强度应保持在60-100勒克斯,每天光照14-18小时。公猪和育肥猪每天保持光照8-10小时。夏季光照充足,尽量避免阳光直射到猪舍内。适当的运动对保持猪群健康生长,提高公猪性欲,保持旺盛精力很重要,对提高母猪繁殖性能也有很大益处。