挂职市长泔脚淘宝记

申请后成功获得国家发明专利。该企业于2010年被安徽省发改委评为“安徽省第一批循环经济示范单位”，并获得2011年科技部中小企业创新基金支持。

“这个世界本来没有垃圾，垃圾是放错位置的资源。这个处置中心以生物能源为主导方向，目的是不让餐厨废弃物重新进入人类的食物链，同时这套技术路线同样适用于处理过期变质、罚没食品的处置。”姚建铭介绍说。

“现在食品安全危机事件频出，过期月饼、三聚氰胺奶粉、瘦肉精、塑化剂等层出不穷，曝光后这些问题食品的大量下架、召回，掩盖了一些不太容易被人们关注到的幕后问题：它们最终流向了何处？如何处理的？对我们的生活和环境造成了怎样的损害？是否会改头换面重新成为消费者的食品？而现实是，这些过期、变质、召回、罚没的食品‘善后送终’着实令商家和有关部门头疼，他们不仅要花费大量人力、物力、财力处理这些问题食品，而且当下采取的就地填埋、焚烧、重新利用等并不科学有效的方式处置，很容易产生次生污染。”姚建铭强调，“问题食品处置的终点绝不是下架、召回、罚没，将这些废弃物资源化、能源化才是唯一科学的、可持续的处理方法。”  

民生工程期待政府作为

既然这项技术能让地沟油变废为宝，而且不再进入老百姓的餐桌，可为什么政府、大公司这些伯乐们却不识骏马，迟迟不肯伸出橄榄枝，将这项技术运用于现实？

“虽然技术、设备和科研人员都不成问题，特别是技术支撑体系非常成熟，但这项技术真正投入运用并不容易！”姚建铭说，“建设餐厨废弃物能源化处置中心的初期投入比较大，比如建一个日处理200吨的处置中心，需要投入一个亿的费用，如果没有政府的资金扶持，项目很难找到应用突破口。”

此外，餐厨废弃物收运也是个庞大社会系统工程。纵观国内餐厨废弃物处置项目建设和运行的经验，收运体系的成功与否是整个项目能否成功运转的关键。

姚建铭的担忧是，从收集环节看，如果按照“谁污染谁负责”的原则，由餐馆付费并交垃圾，实际中很难操作。因为餐馆不仅缴排污费，还得归置垃圾，当然积极性不高。

“所以，餐厨废弃物收运就像收运危险废弃物或医疗垃圾一样，必须有政府强有力的介入，健全相关的法律法规才能实施。收运队伍可由城市管理部门组建专业收运公司，待项目运行稳定后，通过企业转制的方式，交由运营企业进行市场化运营。”

 在我国生物产业并不景气的今天，姚建铭也同样感受到一些无奈和寒意，但他坚信春天的脚步已经近了。“生物质可再生能源项目说起来好听，听起来好美，但做起来好难，我的项目运行中人员工资、水电等费用奇高，越做越赔本，但我和我的团队还是坚持下来了，尽管公司20多号人现在只靠申报一些科技项目资金维持运转，可我相信我的项目符合国家环保产业政策导向，最后机会一定是留给有准备的人，核心技术转化为能源和生产力的春天将不再遥远！”

打铁还得自身硬。虽然在我国，研究餐厨废弃物处置的科研团队并不多，但姚建铭清晰认识到，由于废弃物收集、预处理成本以及优良发酵菌株选育等各方面的限制，我国的废弃物能源化处置技术并没有达到理想的发展状态，有待科研人员进一步深入研究，降低成本，为产业化发展寻找突破口。

  一路风雨一路欢歌。鸿鹄展翅志高远，奇迹总属于执著的追求者，我们期待姚建铭的所有梦想都能开花结果……

编辑：程新友 jcfycxy@sina.com