水蚯蚓主要生长在有机质丰富的污水沟、畜禽场排污口、居民区生活废水排放道的末端等有一定微流水的环境里。生长旺季为4-10月份，水温在18-28℃时，最多时每平方米可达4-5千克。采集方法如下：
1 采集工具。采集水蚯蚓用的工具主要有40～60目的聚乙烯纱绢做的长带形的捞网(手抄)，网口直径40-50厘米，并用直径8-10毫米粗的钢圈固定，长80-120厘米，底口直径10-20厘米，装有活动的绳套：塑料盆或木盆。直径70-90厘米，高20厘米。另外还有下水裤和塑胶手套等。
2 采集方法。水蚯蚓呈深红色，喜生活于淤泥的表层，扎堆成块状或带状，在微流水中犹如飘动的红色绸带。采集时，操作者穿好下水裤，带上手套，手持捞网，站在水中用手将带状的水蚯蚓从贴泥的捞网口拦入捞网内，捞网在水中泥面上拖曳前进。一把捞网装满大约重30-40千克，这时可以提起捞网，到清水中漂洗去掉部分泥浆和细沙。漂洗完毕，即可装入准备好的塑料纺织袋中。在袋中水蚯蚓高度密集，由于缺氧，一般只能存活1-2小时。如果是几个人联合作业，则可分批将装满水蚯蚓的塑料袋送至清洗场清污去渣。
3 分离净化。分离净化的目的是将水蚯蚓从带有泥浆、砂子、杂草的混合物中分离出来，从而使其成为干净的活饲料，便于投喂。
具体方法是：首先将水蚯蚓混合物倒入干净的大塑料盆中，平铺盆底，厚度为6-8厘米，然后加盖遮光。水蚯蚓具有避光性，加之密集缺氧，这时它会立即游到表层，约20-30分钟后，大量水蚯蚓在表层结成一块，形似面饼，这时可用手直接掀起，移入预先准备好的暂养池中。
剩下的残渣里还会有少许水蚯蚓，可3-5盆残渣合成一盆，使盆中的残渣厚度达4-6厘米，再加入3厘米深的清水，大约1小时后，水蚯蚓仍会浮起结成块状，这样经2-3次，残渣中的水蚯蚓所剩无几。
暂养池为砖混结构，面积以10-20平方米，水深30-40厘米为宜，保持微流水，同时使用充气泵增氧，在水温20℃以下，一池可暂养100－200千克水蚯蚓10-15天：水温20-24℃，可暂养7-10天：26℃以上仅可暂养2—3天。如遇高温天气，加入冰块或使用井水降温，可延长暂养时间。
生产旺季，每人每天可采集100千克以上，用塑料袋充氧运输可销售到各个养殖单位，效益较为可观。
鱼类饥饱巧识别
胡 颖
1 留心观察鱼类在食台或食场吃食时间的长短。如果在投入一定数量的饲料后(正常投饲量)，鱼吃完饲料的时间不到两个小时，说明饲料量不足，有一部分鱼没有吃到饲料或尚未吃饱，应该适当再添加一些。如果每旬投饲量一定，旬内日投饲量相同，但到旬末所投饲料在不到两个小时就被鱼类吃完了，说明鱼体已增重，饲料量应相应增加。投喂配合颗粒饲料时，如饲料已投完，鱼群仍在表层水面急游觅食，不愿沉入水中，表明鱼未吃饱，下次应适当增加投喂量：如鱼群已从食台、食场散去，还有剩饵，下次可酌情减少投喂量。
2 水面极不平静，池中鱼类活动频繁，应检查鱼体是否有寄生虫，鱼群是否处于饥饿状态。在育种塘，鱼苗、鱼种成群结队沿池周不停疯狂游转，这是缺乏适口饵料的表现，也是处于严重饥饿状况的标志，俗称“跑马病”。
3 定期检查鱼类的生长情况。一般每月检查一次，若发现在放养密度适宜、搭配比例合理、无疾病发生的情况下，鱼类远远没有达到预定的规格，且个体大小相差悬殊，说明其摄食不足。经常处于饥饿或半饥饿状态。
4 可食浮游生物减少，致使鱼类生长缓慢。以鲢、鳙鱼为主养鱼类的池塘，池水的透明度超过40厘米，或水质由肥变瘦，或者鲢、鳙鱼头大、尾小、背窄、游动无力，甚至有瘦弱死亡的个体漂浮在水面，都表明水中鲢、鳙鱼可食的浮游生物很少，致使这些鱼类生长缓慢。
5 以鲤鱼为主养鱼类的池塘，可以根据池水的混浊度来判断鲤鱼的饥饱。如果整池水都很混浊(呈泥黄色)，证明鲤鱼在池底觅食活动频繁，可判定鲤鱼处于饥饿状况。
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