四团镇蜜露桃栽培技术操作规程

发布时间: 2022-03-28 10:12:12 浏览：次

摘要针对奉贤区四团镇蜜露桃生产实际，编制了《四团镇蜜露桃栽培技术操作规程》，包括范围、品种特性、育苗、整地建园、种植、合理施肥、水分管理、整形修剪、病虫害防治及农药使用操作技术规范等内容，具有可操作性、实用性和代表性。

关键词蜜露桃；栽培技术；操作规程；上海奉贤区四团镇

中图分类号 S662.1 文献标识码B文章编号1007-5739（2008）17-0069-03

奉贤区四团镇位于奉贤区东部，有36个村，近年来，在各级政府与农业部门关心和重视下，果树生产迅速发展，目前有桃树253.3hm2，占全镇果树面积的88%，形成南拾家村、沈家村、夏家村、小荡村、小农场等5个规模较大的种植片，并且逐渐进入盛产期。為确保生产出安全、优质的蜜露桃，总结前2年基础上，在区林业部门专家精心指导下，经过本部门工作人员共同合作，编制了《四团镇蜜露桃栽培技术操作规程》，该《规程》具有可操作性、实用性、代表性，全镇蜜露桃种植户均参照应用。

1范围

规定了蜜露桃品种选择、育苗、整地、种植、肥水管理、整形修剪、病虫害防治等栽培技术，适用于上海地区的蜜露桃栽培。

2品种特性

蜜露桃对土壤、气候适应性较强，应该选择毛桃苗作砧木，用当年生结果枝作嫁接接穗。属大花型（蔷薇花型），花期3月下旬至4月上旬，果实发育期100~120d。幼树长势较旺，萌芽力和成枝力均较强，以长、中果枝结果为主。果实圆形或椭圆形，平均单果重在180~225g，最大果重在250g以上，果顶圆平，缝合线两对半较对称，果肉米黄色，果面着粉红色，亮丽美观，肉质致密，汁液较多，风味香甜，可溶性固性物12.5%~16.0%，黏核，成熟期7月下旬至8月上中旬。

3育苗

3.1砧木种子选择

选择野生毛桃种子，秋季采集的种子，放于积砂层进行贮藏。

3.2育苗地整理

施腐熟有机肥15t/hm2，过磷酸钙600~750kg/hm2。苗床土壤需经冬天充分风化，播种前1周对土壤要进行消毒处理，防止桃树根癌病和根瘤线虫的发生。

3.3播种

2月上旬播种，苗床上架设小环棚，覆地膜增温育苗，温度控制在15~25℃，出苗揭膜通风；真叶显现后，需喷70%甲基托布津1∶800倍防苗木立枯病。

3.4定植

砧苗生长至8~10cm高时，应进行移栽定植，株距10~15cm，行距30~40cm。

3.5嫁接

嫁接时间一般在每年初夏的6月中下旬和秋季的9月份。目前使用的嫁接方法有2种，即T字型插接法和芽头贴接法。

3.5.1T字型插接法。该方法成苗快，当年嫁接，当年成苗，当年出圃，满足生产需要。6月中下旬，当砧木苗高50cm，茎粗0.5cm左右时，就可以嫁接，其步骤如下。

（1）砧木处理。首先在苗木离地面15~30cm处抹除副梢，然后在砧木上选择光滑的背阴面，用芽接刀切开树皮，切口呈“T”字型，纵向长度为2.5cm左右，横径是1/2，用芽接刀的刀尾撬开切口。

（2）接穗处理。嫁接当天，在结果性能好、稳产高产、无病虫害的优良母本树上选择健壮枝条，去掉叶片，保留叶柄，留下带有饱满叶芽的枝条中部；用芽接刀在芽的上端0.5cm处横切一刀，再在芽的下端0.5cm处横切一刀，用芽接刀刀头在芽的两侧纵向切一刀，直至木质部，用手指甲削掉插芽。

（3）插接芽。将上述准备好的接穗插入砧木切口内。

（4）绑扎。用宽1cm的塑料膜带在切口处由下向上进行绑扎，达到紧密固定，防止进水，但要露出接芽和叶柄。

（5）松绑。1周后用手指接触叶柄，如果脱落表示已成活；3周后可除去绑带，如果用手指接触叶柄不脱落，说明嫁接失败，到9月份再进行补接。

3.5.2芽头贴接法。该方法操作简便，适用于大面积嫁接。9月份后可以进行，其步骤如下。

（1）砧木处理。修剪去砧木周围的副梢，在砧木离地面5~10cm处的光滑面用芽接刀削开树皮。

（2）接穗处理。在母枝上选择健壮的营养枝芽头作接穗，剪除叶片，保留叶柄；在芽的上部0.5cm处横切一刀，直到木质部，再在芽的下端2cm处木质部向上切到横切口，将带有木质部的芽片削下，芽片呈盾形。

（3）贴接穗。用同样的方法在砧木上削一盾形削口，迅速将芽片贴上，使形成层对齐。

（4）绑扎。用塑料膜带将接穗砧木进行绑扎，露出接芽和叶柄，1周后检查成活率。

3.6嫁接苗管理

及时剥除砧蘖，保护接芽生长，当接芽生长至30cm高时，应及时插绑新枝，防风害、病虫害危害，移栽前去绑扎带。

3.7苗木出圃标准

（1）生长健壮，茎干挺直，高度80cm，粗度0.8cm以上为一级苗，高度60cm，粗度0.6cm以上为二级苗。

（2）根系分布均匀，具有相当数量的长度和主侧根，并有较多的须根。

（3）嫁接结合部愈合良好，无严重损伤。

（4）无严重的病虫害，特别是检疫性的病虫害。

4整地建园

建园地必须选择地势较高、排灌方便、交通便利、周围无污染源的地段。建园应科学规划，种植园地大小整齐，道路主、支小路相配套，排灌沟渠与防风林带相配套。种植园地的土壤应深翻风化，开挖好三沟，畦间行沟深40cm，横沟深50~60cm，围沟深80~100cm，畦面呈现龟背状，形成深沟高畦。

5种植

从落叶到春分前均可种植，上海地区以秋栽为好，也可春栽，但种植时间宜早不宜晚。种植密度为株距4m，行距4m，种植645株/hm2。种植园区完善三沟配套，土壤经风化后，团粒结构良好，种植穴控制在80cm见方，深60cm，每穴施腐熟有机肥25~50kg，过磷酸钙1~2kg，与土拌匀入穴；再将苗木种在穴中央，填土与原地面平或略高些；然后浇透水，嫁接处要露出地面2~5cm，嫁接口向南。

6合理施肥

施肥有基肥、根部追肥、壮果肥、采果肥和根外追肥之分。

6.1基肥

一般从秋季至休眠期均可施用，但以秋施为宜，因为秋施有利于有机肥料的转化，在冬季还有利于桃园保墒，提高土温，减少根际冻害。秋施地温较高，断根伤口容易愈合，年内可发生新根吸收肥料，有利于根系生长。基肥以迟效的有机肥料为主，它在一年中利用时间最长，肥效可维持5~10个月，结合增施氮、磷、钾等速效肥料来满足全年的营养供应。

6.2根部追肥

由于基肥发挥作用平衡而缓慢，所以在桃树生长期内还需要及时施适量的速效性肥料，即追肥。追肥的次数、时间、三要素的用量必须与品种、树龄、栽培管理水平及外界环境条件相结合。

6.3壮果肥（又称膨大肥）

一般品种果实开始膨大，中、晚熟品种进入硬核期，追肥1次，施以钾肥为主的速效复合肥。一般每株施0.5~1.0kg，增加果实的含糖量和果内外品质，但树势旺的可不施或少施。

6.4采果肥（又称断奶肥）

一般在果实采收的前后追施1次，以速效氮肥为主，但用量不宜过多，每株0.5~1.0kg即可。早、中熟品种采后立即施用，晚熟品种应在采前10~15d施用。树势旺的可以不施或少施。

6.5根外追肥（又叫叶面喷肥）

它的作用发挥快，不受养分分配中心的影响，能满足桃树的急需。叶面喷肥在生长期都可以施用，还可以与防病治虫结合施用。应用根外追肥，不能取消根部追肥，2种追肥方法不仅可以相互交叉使用，也可同时进行，二者各具特点，相互补充，运用适当的话，可发挥肥料的最大效益。

7水分管理

桃树是怕涝的果树，但在年周期中又需要水分的供给。当土壤水分在30%~40%之间，能正常的生长发育；降到10%~15%时，枝叶会出现萎靡现象。在上海地区桃萌芽和开花期至硬核期，雨水较多，需加强排水，不宜灌水。在晚熟品种的果实膨大期7~8月常遇干旱，须灌水，使土壤保持一定的水分。由于桃树需氮量较多，最忌园地积水，为防止积水，应做好排水工作。方法主要有深沟高畦，即平地桃园筑高畦，使中心高，两侧低，在畦面间开沟，在桃园四周还需开宽0.8~1.0m、深1.0~1.2m的总排水沟，使畦沟内的水均能流入总排水沟。经常保持园地干燥，总排水沟易积淤泥，应定期清除。

8整形修剪

8.1主枝的培养

主干高40cm左右，主干上均匀配置三大主枝，主枝基部角度55°，弯曲向上延伸，每一弯曲，下部的枝条就加粗，既能调节控制水分的正常运输，又能防止上强下弱。对于主枝的领头枝要根据树势和主枝的角度来确定。领头枝一般不能太强，所以整形操作时对强枝要去强留弱，这样能较好地调节整棵树长势，促其结构平衡。

8.2侧枝的培养

每一主枝一般配备2根侧枝，形成“三主六侧”的骨架结构。距离主枝基部60cm处配置第一侧枝，侧枝大于主枝，约75°；三大主枝上的第一侧枝配置方向应相同，避免交叉。距离第一侧枝40~50cm处，在相反方向再配置第二侧枝，构成层次分明且健壮的树体骨架。

自然开心形要有好的树形，主要靠人为培养，放任自然生长绝对培养不出好的树形，所以必须要强调拉枝等附带设施。要使第一侧枝近于水平状态，对在侧面的徒长枝必须采取拉枝方法来培养。领头枝不能太粗，领头枝越粗，下部受欺压越大，结果枝空秃也就越快。主枝基部越粗，枝面上叶面积也就越多。从全局来讲，越短截，就越能刺激生長。因此，对角度小、生长直立的枝条绝对不能重剪处理，应采取拉枝。

8.3结果枝组的安排

完成三主六侧的骨架结构以后，其他主要用于结果的枝条，统称结果枝。把着生在同一侧枝上的结果枝编成小组，通常称结果枝组。一般大型结果枝组寿命5年，中型3年，小型1年。

8.4冬季修剪

一般外围的长果枝枝条较稀少，干脆不剪，等到翌年挂果以后，疏除靠近里边的果实，保留外边的果实。夏季在弯曲的地方会抽生1~2个新稍，冬季再回缩到新枝条，保留健壮的1根。主枝绝对不能平坦，但侧枝要平坦。修剪时，主枝既要考虑短截，又要考虑长放，如连续短截会导致骨架不壮。主枝过强，侧枝就弱，会使结果部位外移，内堂空虚，立体结果面积减少。全局而言，尽可能不让第一强枝领头，而使主枝弯曲延伸。盛果期树冠定型后，主枝和延长枝在冬季要缩到长果枝，要压上、促下，不再短截。总体枝条摆布：上部少、细、短，中间多，下部粗。

8.5桃树的生长期修剪（夏季修剪）

由于气候、土壤、桃芽早熟性等因素，蜜桃在结果初期都有一段徒长过程，影响花芽分化。生长期一般修剪2次，第1次在套袋前，主要是控制和利用徒长枝，疏剪密枝，促其转化为结果枝。第2次在套袋结束后，主要是缓和树势，培养优良结果枝。生长期修剪实际上是5月开始至9月上中旬的整个生长期间实施，但每一次的修剪量都不能过重，防止伤口流胶影响花芽分化质量。

修剪方法主要有扭枝、拉枝、疏枝、摘心。在生长期对长势较好，且冬季可以利用的徒长性枝条采取轻扭的办法让其角度转平，转化为结果枝。对徒长枝采取拉枝办法让其转化为侧枝，可扩大树冠。主枝要通过摘心来扩大树冠，内膛枝通过摘心能转化为结果枝。对直立的枝条通过拉枝可使其转化为结果枝。

9病虫害防治

以改善果园生态环境，加强栽培管理为基础，优先选用农业措施和生物制剂，注意天敌保护利用，有选择地使用化学农药，禁止使用毒性高、污染重、残留大的农药，应优先用长效、低毒、低残留的农药品种，农药使用方法按GB8321.1-87，GB8321.2-87，GB8321.3-89，GB8321.4-93，GB/T8321.5-97， GB4285-89的要求。

9.1药剂防治

主要病虫害有流胶病、细菌性穿孔病、炭疽病、褐腐病、桃缩叶病、桃白粉病、桃蚜虫、桃蛀螟、桃小食心虫、桃红颈天牛、桑白蚧、桃潜叶蛾、刺蛾等，防治时期和适用农药见表1。

9.2农业防治

加强果园管理，深翻改良土壤，开挖排水沟，增施有机质肥料，提高树体抗病虫害能力。做好清园工作，冬季刮除枝干病斑、翘皮、粗皮、清除病枝、病果等集中烧毁，减少病虫源。

9.3生物防治

应用频震式杀虫灯、糖醋液等性诱方法诱杀成虫。

10农药使用操作技术规范

（1）农药使用规范化，决不使用高毒及禁用农药，掌握好农药间隔期与喷施次数。

（2）固定喷药人员与配药人员，建立专职植保员责任制。

（3）每期用药时对植保员进行技术培训，包括配比浓度、用药种类、防治对象和其他措施。

（4）做好安全用药常识教育，对喷药量做到事先指导、事中监督、事后检查等。

11参考文献