摘要：随着以信息技术为核心的高新技术向包装行业的渗透，包装工程技术发生了根本性的变革，传统的包装工程专业课程实践教学不能满足现今工程实际的需要。本文在分析传统包装专业课程实践教学存在问题的基础上，提出建立层次化与模块化的包装专业课程实践教学新体系的改革思路，从实践教学管理体制、实践师资队伍建设、实践教学方法创新等方面开展了实践探索。
关键词：包装工程专业实践教学体系模块化层次化
包装工程专业是一个实践性非常强的专业，强调的是“工、艺结合”。实践教学是包装工程类专业课程教学过程中的一个重要环节，对锻炼学生的实践能力、提高人才培养质量有着极为重要的意义。现代包装产业与过去相比，发生了很大的变化。以信息技术为核心的高新技术向包装行业的渗透，使包装工艺技术发生了根本性的变革，包装机械装备也是涉及机、电、液、光、计算机、控制等多技术集成的产品。这些变化使社会对包装工程专业人才的素质提出了新的要求，应该具有较宽的基础知识，较深的专业知识，较强的实践能力，较高的综合能力和创新能力。但传统的包装工程专业课程实践教学已经无法满足学生的需要，建立适合教学发展、适应社会需求的包装工程专业课程实践教学新体系已势在必行。本文在分析传统包装工程专业课程实践教学存在的问题基础上，提出建立层次化与模块化的包装工程专业课程实践教学的新体系。
一、包装工程专业课程实践教学存在的问题研究
近年来，在包装工程专业课程实践建设方面，众多高校做了诸多有益的探索与实践，并取得了一定的成效。但每个高校都有各自的实际情况，探索适合本校校情的实践教学模式是当前实践教学改革的重点。目前，我校有关包装工程专业课程的实践建设的主要问题表现在：
1.实践方法落后，实践内容陈旧。实践教学以教师为中心，教学方法大多为灌输式，学生只是被动的学习实践方法和技能；演示性、验证性实践项目比例过高，许多实践就是一个工具的使用或者是一种测量方法，综合性、创新性、开放性的“三性”实践项目比例过低，实践内容缺乏系统性，使得学生对基本实践能力的训练不到位。
2.重理论轻实践，评价方法偏面。长期以来，包装工程专业课程教师制定教学计划、教学大纲，习惯于将专业实践课附属于专业理论课。没有完整的包装工程专业课程的实践教学体系，只有理论课程教学体系，现有的实践项目的设置不够合理，少有整合多门理论课程、多个知识点的综合性、设计性、创新性实践项目，不利于实践课程的分层设置，不利于学生的个性化培养，不利于学生的综合能力与创新能力的培养，不利于学生综合素质的提高。
3.专业课程实践建设的投入不足。学校对基础教学实践的投入比较重视，而专业实践建设经费的投入比例过低，造成应用于包装工程专业课程实践的仪器设备更新不足、台套数偏少，能反映现代包装工业技术水平的高精尖大型仪器设备稀缺，特别是少许专业课的实践条件基本为空白，使得教师、学生无法完成“三性”实践的设计与实施。
4.实践管理体制相对落后。包装工程专业属于交叉学科，综合了包装机械、包装材料、包装设计、包装印刷、运输包装、包装过程控制等专业模块知识。各专业模块的实践条块分割、壁垒森严，造成一些弊端：各专业模块实践相对独立，设备共享困难、人员交流不畅，使得资源利用不合理甚至重复建设；不同专业模块实践的某些内容重复设置，实践安排不尽科学；实践内容只能在各专业模块范围内进行小综合，无法在横向或纵向上进行大综合，不利于实践的开放。
二、实践教学改革思路探析
按照包装工程学科的特点和发展趋势，以“加强基础、突出创新、开拓思维、培养能力、提高素质”作为包装工程专业课程实践教学改革的指导思想，对包装工程专业课程的实践教学进行系统设计，完善包装工程专业人才培养方案，实施“三个转变”（即：使学生从知识的被动接受者转变为知识的主动探索者；使单纯的知识传授过程转变为知识、能力、素质协调发展的培养过程；使注重共性教育转变为注重个性教育），树立以学生为主体的教育思想，培育学生主动创造性、合作研究式学习方式。
1.理顺实践管理体制。包装工程系与学院实验实践中心统筹负责各专业模块课程的实验实践教学，按照其功能及所服务课程的类别，统一布局，资源共享，组合成若干个专业模块实践平台。
2.改革实践教学体系。以培养学生的工程实践与动手能力、创新与综合设计能力、运用现代技术解决工程实际问题的能力为宗旨，以包装工程专业课程体系和教学内容的改革为核心，按循序渐进的认识规律，完善以“技术基础型实践、综合型实践、开放创新型实践”三个层次为整体构架、适应人才培养需求的包装工程专业实践教学新体系。
3.教学与科研相互促进。依靠学校与学院的特色和创新理念，将科研实验仪器对学生开放使用、将科研成果教学化、将科学研究方法的核心用于实践教学、将包装工程的科学原理拓宽引申到工程技术应用和学生的创新实践。更新实践项目，使包装工程专业实践体现时代性和技术先进性，配备一批前瞻性强、品质精良、数量充足、组合优化、满足现代包装工程实践教学要求的仪器设备。
4.实行全方位开放式教学。必修与选修结合，课内与课外结合，加强专业理论课程与实践课的整合，打破原有的实践教学完全附属于理论教学的旧模式，建设独立于理论课的包装工程专业实践课程体系，以满足各类学生的需求，学生可根据兴趣、爱好，自由选择实践项目和实践课程，实行个性培养；努力创造学生自主实践、个性化学习的实践环境，建立能适应学生能力培养要求，能推进学生刻苦钻研、自主学习、合作学习、研究性学习的教学模式。对不同层次的实践采取不同的教学方式，做到因材施教，充分发挥教师的引导作用和学生的主体作用，注重实践设计思想和综合实践能力的教育。
三、实践教学改革实施方案
在借鉴国内外其他高校包装工程专业实践建设经验的基础上，根据以上改革思路，结合我校实际情况，从以下几个方面对实践教学模式进行了积极的探索。
（一）理顺实践管理体制，组织实施创新型包装工程专业实践教学
坚持“方向明确、规划合理、重点突出、特色鲜明、改革创新”的原则，整合包装工程专业的各种资源，根据功能布局设置各个实践平台，如图1所示。将包装工程专业的实践由原来的“分散型管理模式”演变为统一管理的“集中型管理模式”，面向包装工程学科，立足本科实践教学，组织实施创新型包装工程专业实践教学。
图1包装工程专业实践课程体系结构示意图图2包装工程专业实践教学体系（二）建立层次化和模块化的包装工程专业实践教学体系
依据学校综合性创新型大学的办学要求，突破原有的将所有实践教学完全附属于专业课程理论教学的模式，除保留、整合一批原来按包装工程分支学科设置的传统基础实践项目外，还根据各专业模块方向的特色，新建一批综合多门理论课程知识、但又独立于理论课程的专门实践教学课程。为全面提高学生的理论知识、实践技能、工程素质、创新能力，以基本能力训练为基础，以综合素质培养为核心，以工程应用与创新能力培养为主线，整体优化设计，加强基础，拓宽专业知识面，培养学生包装机械、包装材料、包装设计、包装印刷、运输包装、包装过程控制等多方面的综合实践能力，按照学生的学习、认知规律，构建以“三个层次”、“十个模块”为整体构架的包装工程专业实践教学新体系，如图2所示。
第一层次：技术基础型实践。该层次的实践主要培养学生的基本技能，主要为验证型实践，使学生接受包装工程专业“基本知识、基本方法、基本技能”的训练，学习并掌握常用实践仪器设备使用等方面知识，在实践内容和方法上有较宽的覆盖面，为综合性、设计性实践打下基础。
第二层次：综合型实践。该层次的实践是体现包装机械、包装材料、包装设计、包装印刷、运输包装、包装过程控制等知识的综合运用而开设的一系列综合型实践，为学生提供了广泛的选择余地，学生可根据专业或专业方向选择不同的实践模块。目的是培养学生实践动手能力和解决工程实际问题的应用能力，使学生由“仅有所知”变为“能有所为”，促进其理论知识与实践能力的有机融合，成为培养学生综合素质的重要环节。
第三层次：开放创新型实践。该层次实践是结合学生科技活动、包装科技创新设计大赛、教师科研项目等，由教师引导，在明确实践目的、要求和提供实践设备器材的条件下，以学生为主体，由学生自行选题、白拟方案、自选仪器、自主进行实践方案设计与实施，通过设计性实践培养学生的实践方案设计能力、独立实践实施能力、创新能力。注重开发难度适中、设计性强、工艺方案多、思考余地大的实践来作为开放创新型实践项目。
（三）强化实践教学师资力量
通过实践教学对学生进行创新意识和创新能力的培养，实践指导教师极其关键。创新性实践教学对教师提出了很高的要求。为提高实践教学的师资力量，建立一支适应实践教学改革的师资队伍，通过采取相应的管理、保障与激励措施，即可有效地调动实践教师和实践技术人员的积极性，提高实践教学队伍的思想素质和业务水平，为包装工程专业课程实践教学的可持续发展提供可靠的保障。
1.引导和激励高水平教师积极投入实践教学
通过“三位一体两结合”（教学、科研、学科融为一体，教学与科研相互结合，实践课师资队伍建没与学科建设相互结合），打造实践教学队伍成长的环境和创新人才培养的平台，突破实践教学、理论教学与科研之间的瓶颈，给实践课程教师提供一个良好的教学和科研结合的平台，从体制上保证实践课教师不脱离理论教学和科学研究，有效地提高实践教学队伍的学术水平。
2.健全与落实实践教学队伍培养培训制度
通过选留优秀毕业生增添新鲜血液，通过引进人才改善结构，通过在职培养提高师资水平。对每位新进的青年教师由一名具有丰富实践教学经验的教师担任指导教师，根据工作岗位要求制订培养计划，进行1-2年的具体教学指导；鼓励青年教师和实践技术人员积极参与教学改革实践，在教学、教改实践中提高业务水平。强调教学与科研紧密结合，师资培养与学科建设相结合，依托学科优势，优化教师的知识结构，提升教师的实践教学水平。
（四）完善实践教学方法
在实践教学方法上，之前的包装工程专业课程实践教学都采用固定模式，教师将实践目的、实践方法、实践流程、实践结论都先向学生进行详细的讲解，对实践所蕴涵的科学内涵及其社会应用价值规律挖掘不够，学生只要跟着教师的讲解，按步骤将实践完成即可。这样的教学方法，学生总是处于相对被动的状态，学生虽然动手进行实践，但是对实践内容的理解并不深刻，使得实践教学效果大受影响。在完善实践教学方法方面，应充分发挥学生的主体作用，将学生置于自主实践的情境中，从实践项目的选择、实践时间的确定、实践方案的设计与可行性分析到实践结果的分析与研究等各个环节，全程强化学生自主学习意识，营造开放式、引导式、研究式的教与学的实践环境，有效调动学生对实践课的积极性，促进其个性发展。
1.全开放模式、自主式学习
建立运行良好的开放式教学管理机制，实行教学时间开放、实践项目开放、面对所有学生开放的“三开放”模式。从实践项目的选择、实践方案的设计与可行性分析到实践结果的分析与研究等各个环节，全程强化学生的自主学习意识和主体地位。在实践教学中坚持“五个结合”：必做项目与选做项目相结合、教师引导与学生自主学习相结合、虚拟实践与实物操作相结合、课内与课外相结合、知识考核与能力评价相结合，以保证自主学习的效果。
2.引导式、研究式教学
引导式、研究式教学贯穿于实践教学的全过程，体现教师在实践教学中的主导作用。实践中启发学生扩展出内容相关的小型设计性实践，使传统实践体现创新；综合性实践过程中引导学生对知识结构、关键技术和实践方法进行分析归纳；而设计性实践则由学生独立设计、自行完成。同时，将创新研究实践与科研实际接轨，充分利用教师的科研资源，高年级本科生直接参与到教师的科研项目与课题，既促进了人才培养质量的提升，又可促进科研成果转化为实践项目，解决了“创新型实践”的源头问题。
3.积极组织学生开展创新实践活动
积极组织学生参加国家级大学生创新创业训练计划项目、学校的大学生研究训练计划（SRTP）项目等以学生为主体的实践项目；参加各类行业企业组织的知识竞赛；以及组织学生参加教师的各类科研项目，从各个方面来锻炼学生的实践能力，取得了良好的实践教学效果。
四、结语
经过一系列的改革和探索，我校包装工程专业课实践坚持以学生为中心，以教师为主体，狠抓实践教学质量，得到了学生的欢迎和认可，得到了教师和教学管理人员的赞同与支持，收到了良好的教学效果。
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河南科技大学教育教学改革项目（编号：2013-095）
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