《蔬菜栽培学》课程教学改革与探讨

【摘 要】蔬菜栽培学作为园艺专业本科教育的一门专业必修课，其教学效果直接影响到我国农业人才的培养计划。当前，在《蔬菜栽培学》课程教学中，仍然存在不少问题，这些问题影响到了该课程的教学效果。因此，为了提高《蔬菜栽培学》的教学效果，有关人员必须采取措施对该课程的教学形势进行相应的改革与完善。

【关键词】蔬菜栽培；课程教学；教学改革；问题；对策

从我国目前市场经济发展的形势来看，园艺产业的发展速度非常之快，并逐渐发展成为我国国民经济的重要组成部分。园艺产业作为当下发展最快、最为活跃的产业之一，其发展形势会对我国社会主义市场经济的发展形势造成直接影响。蔬菜产业作为园艺产业的重要分支，在新的市场经济形势面前，有着很多发展机遇。然而，机遇与挑战是并存的，蔬菜产业在迎来各种发展机遇的同时，也将要面临来至各方面的竞争与挑战。在人们生活水平越来越高的形势下，人们不仅仅关注蔬菜的生产量，而且开始关注蔬菜的质量。因此，对《蔬菜栽培学》课程进行教学改革，具有很强的现实意义。

一、《蔬菜栽培学》课程教学中存在的主要问题

蔬菜栽培学作为园艺类专业的重点学科，在教学手段、教学内容以及课时安排上都存在问题。这些问题直接影响到了该课程的教学有效性，不利于培养出大量的专业型人才。

（一）《蔬菜栽培学》课时安排不合理

根据有关调查资料显示，许多院校，都存在《蔬菜栽培学》课时安排不合理的现象。其一，总论和各论安排不合理。有些学校没有合理安排总论和各论的学时，例如，贵州大学在安排蔬菜栽培学课程时，将该课程的总学时安排为八十一个学时，其中总论安排了五十四个学时，而只给各论安排了二十七个学时。我们从这个分配比例中可以看出，总论占的学时过多，各论又太少。其二，理论和实验课时安排不合理。有些学校过分看重理论课程教学，直接忽视了实践课程的重要性；而有些学校在教学活动中又太关注实验课程，不注意引导学习打好理论基础。从各大本科院校的教学形势来看，注重理论轻实践的还是偏多。

（二）《蔬菜栽培学》教学手段单一，教学内容落后

当前，我国各大高校在开展《蔬菜栽培学》教学活动时，仍采用传统教学模式：在课堂上，教师占据着主体地位，整节课主要以教师讲授为主，学生听课为辅。这种缺乏提问环节的教学方式，不利于培养出具有创造性思维和自主学习能力的学生。此外，这种单一、不灵活的授课方式，难以激发学生的学习兴趣，严重地制约了《蔬菜栽培学》课程的教学效果。

二、《蔬菜栽培学》课程教学改革措施

随着我国社会主义市场经济的飞速发展，城乡人民的生活水平也在不断地提高。人们蔬菜的需求不再停留于数量上，而开始关注蔬菜的安全和优质性。《蔬菜栽培学》课程，作为培养我国农业人才的重点学科，在新形势面前，需要采取措施完善该课程教学中的不足之处，推动该课程取得更好的效果，培养出更多的蔬菜专业人才，从而推动我国蔬菜产业获得更大的发展。

（一）合理安排《蔬菜栽培学》的课时

学科课时安排会对课程教学效果造成直接影响，合理的课时安排对课程教学效果具有促进作用，而不科学、不合理的课时安排，则会对教学效果产生阻碍作用。蔬菜栽培学作为一门对实践性要求较高的学科，教师在教学活动中，一定要注重培养学生的实践能力。当然，首先要做的就是引导学生掌握系统、科学的理论基础，其次，引导学生将学科理论运用到实践活动中。对此，要求学校领导要合理安排理论课和实践课的学时，为教师培养出优秀的学生做好基础准备工作。

（二）激发学生的学习兴趣，培养学生自主学习的能力

在《蔬菜栽培学》课程教学活动中，最重要的任务就是培养学生的学习兴趣，所谓“兴趣是最好的老师”。学生对该课程产生了浓厚的兴趣，能够促进该课程取得更好的教学效果。因此，作为《蔬菜栽培学》的任课教师，一定要采取措施激发学生学习该课程的兴趣，培养他们自主学习的能力。对此，教师应该根据课程性质来安排教学进度和教学内容。例如，在课堂上，教师应该多创设问题情境，引起学生的学习兴趣；在课后，教师可适当给学生布置课外作业，给学生留一些思考题，让学生带着问题去寻找答案。学生在寻找答案的过程，就是不断获得知识，不断提升自己的过程。

（三）运用理论与实践相结合的教学方式

在《蔬菜栽培学》的课程教学活动过程中，教师要注重培养学生的实践能力，例如，培养学生自主分析问题和自主解决问题的能力。对此，要求教师在授课过程中，首先要明确课程教学重点和教学难点，引导学生熟练地掌握相关理论知识。在此过程，教师可采用提问的方式进行教学，让学生在思考问题的过程中加深对理论知识的理解。其次，教师在讲解了一定的理论知识之后，要带领学生到实践基地进行实践学习，让学生将所学的理论知识运用到实践活动中。例如，教师在讲解了某种蔬菜的栽培知识之后，可带领学生到蔬菜种植基地，让学生亲自栽种，要求学生对自己所种的蔬菜进行细心的、长时间的观察，并记录下蔬菜的生长状况，引导学生分析其中存在的不足之处，并采取相应的措施进行弥补。

三、结语

蔬菜栽培学作为园艺专业本科教育的一门专业必修课，其教学效果会直接影响到我国农业人才的培养计划。因此，在新形势面前，蔬菜栽培学作为培养蔬菜栽培人才的重点学科，要积极采取措施迎接新的挑战，推动该学科获得更大的教学成效，从而为我国社会主义市场经济的发展培养更多高素质人才。

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