“不稳定模型”的商业案例分析

【摘 要】“不稳定模型”分析也叫做环境不确定性分析，是把企业所面临的环境分为：复杂性和动态性，从而构建四种环境模型来对企业外部不确定的环境进行分析。本文以海河乳业为例，运用“不稳定模型”，对海河乳业的发展提出意见和建议。

【关键词】“不稳定模型”；商业；案例分析

一、“不稳定模型”概述

有许多环境因素会对企业产生影响，其影响可能并不明显。企业必须面对这一现实并处理好环境不确定性，方能保持其高效率。美国学者邓肯认为，应该从两个维度来确定企业所面临的环境不确定性：一是企业所面临环境的复杂性，二是企业所面临环境的动态性。复杂性程度可用组织环境中的要素数量和种类来表示。在一个复杂性环境中，有多个外部因素对组织产生影响。通常外部因素越少，环境复杂性越低，不确定性越小。事件的稳定或不稳（即动态）程度，即组织环境中的变动是稳定的还是不稳定的。它不仅取决于环境中各构成因素是否发生变化，而且还与这种变化的可预见性有关。 由此，企业外部环境的不稳定性可以构成四个维度即：1. 简单与稳定状况。在简单与稳定状况下，不确定的程度很低。企业所面临的环境比较容易理解，变化不大。在这类企业中，相关的外部因素较少，技术过程相比之下比较单一，竞争和市场在较长的时期内固定，市场和竞争的数量可能有限。2. 复杂与稳定状况。复杂与稳定环境表明不确定性有所增加。在外部审查过程中需要考虑众多的环境因素。为了提高企业的效益，必须要对这些因素进行分析。然而，这种环境下的外部因素变化不大，且往往在意料之中。3. 简单与不稳定状况。在简单与不稳定环境中，不确定性进一步增加。尽管企业的外部因素很少，然而，这些因素很难预测，往往与企业初衷相违背。4. 复杂与不稳定状况。复杂与不稳定状况下不确定程度最高。企业面临着众多的外部因素，且变化频繁，对企业的举措影响甚大。当几种因素同时变化时，环境会发生激烈动荡。电子公司和航空公司往往处在这种复杂与不稳定环境中，许多外部因素会同时发生变化。

二、“不稳定模型”的商业案例分析

我们可以用“不稳定模型”来分析天津的海河乳业。 “海河”品牌创立于1957年。海河乳业于2002年10月正式投产，总投资2.3亿元人民币，全部引进世界先进水平的生产设备，日鲜奶处理能力480吨，年鲜奶加工能力18万吨，总产值达4.5亿元，生产规模居天津同行业之首。

海河乳业属于“不稳定模型”里的 “低—中程度不确定型模型”（“复杂-稳定模型”）。具体分析如下：

首先，从环境的变化程度来说，属于需求环境较常规稳定型。1、海河乳业在华北地区，特别是天津及周边地区占有很高的市场份额。目前市场占有率达50%以上，位居天津市场乳品龙头地位，已赢得了许多消费者的信赖。2、中国乳业市场远未到饱和期，需求量稳定增加。目前美国的乳品达到了7000多万吨。中国人均消费奶制品只有美国的八分之一。因而乳制品的生产和销售有很大空间，海河乳业有理由发展得更好。

其次，再从环境复杂程度来说，海河乳业属于环境很复杂的企业：

1、市场环境：⑴ 市场需求和消费者群体：近年，我国国民经济快速发展，人民生活水平不断提高，家庭营养膳食结构得到普遍改善，对乳制品的消费量增加。由过去仅供特殊人群，如婴儿、病人、体弱者使用转变为大众化的营养食品。海河乳业是天津乳品行业的龙头企业，在天津乃至华北地区都有很好的口碑，深受人民群众的喜爱，它在天津的市场占有率已达到50%。⑵ 生产要素：由于目前市场乳制品产品结构较为单一以及乳制品的易复制性，消费者会更加注重乳制品本身的质量，即奶源的质量。在天津，海河乳业拥有23处现代化国营养牛场共四万头纯种荷斯坦奶牛支持，同时在天津静海等地建立了优质牧草养殖基地，各奶源基地全部实行封闭式饲养及机械化挤乳。因此，在奶源上保证了国内一流水平，也保证了奶源的供给，减少对外的依赖性。

2、国家政策：从1999年开始的“学生奶饮用计划”是政府支持乳业发展的战略布局；2008年问题奶粉事件爆发后，政府在最短时间内出台了《奶业整顿和振兴纲要》；2009新春刚过，中央“一号文件”将包括乳业在内的“三农”问题列为牛年开年政策的重点关注对象；以及在刚刚出炉的十大产业振兴计划中，乳业再次被国家赋予重任，在轻工业规划中占据着颇为重要的位置。在2008年10月9日，公布了《乳品质量安全监督管理条例》，为确保乳品质量提供有效的法律保障。

3、行业竞争者：2008年的“三聚氰胺事件”对整个乳制品行业打击巨大，但是蒙牛、伊利、光明等企业依然领跑，在全国这些大品牌产品都会与地方性的产品形成竞争关系，同时，国外品牌也趁虚而入，如多美滋、雀巢，加剧了市场竞争。

4、 媒体舆论：传媒的舆论导向具备商业宣传无可比拟的公信力背景，借助报刊、电视、广播等多种媒体广泛开展乳品营养知识和保健功能的宣传。海河乳业是中国学生饮用奶定点生产企业，是农业生产化国家龙头企业，天津乳品企业唯一市级研发技术中心，天津市科普教育基地。通过加大宣传，树立企业正面的品牌形象，对企业的发展也会产生重要的影响。

5、科技环境：正如我们所说，乳制品具有很强的复制性以及目前市场上产品结构单一，质量是消费者在选择商品时的重要标准，为追求更高品质，在保证优质奶源的基础上，海河乳业融入了现代食品企业建设与管理理念，全部为世界先进水平的进口设备，有丹麦APV预处理标准化成套系统、丹麦FOSS公司研制的FT-120乳品成份检测仪，乳品加工首家采用26道严谨生产工艺。优质的奶源、先进的设备和工艺是海河牛奶的质量保证。

三、结论与总结

由于海河乳业经过分析属于：“低—中程度不确定型模型”，即复杂与稳定环境，表明企业不确定性有所增加，在外部审查过程中需要考虑众多的环境因素。为了提高企业的效益，必须要做到以下几点：保证奶源供给、充分利用国家扶持乳制品业的政策、提高乳品质量、树立良好的企业形象、运用高新技术来发展企业。

参考文献：

[1]邹锐，郭怀成，刘磊；不确定性条件下经济开发区环境规划方法与应用研究（Ⅰ）——不确定性多目标混合整数规划模型及算法研究[J]；北京大学学报（自然科学版）；1999年06期：45-47